Recette
Potage d'été.
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 2 yaourts nature écrémés
- 1 c. à café d’huile de colza
- quelques feuilles de menthe
- poivre
Instructions
- Laver, éplucher le concombre.
- Le couper en morceaux, les mettre dans un bol à mixeur.
- Y ajouter les yaourts, l’huile, quelques feuilles de menthe, du poivre.
- Mixer jusqu’à l'obtention d’une soupe homogène.
- Répartir dans des assiettes creuses individuelles.
- Servir frais.