Recette
Bricks au chèvre, miel et amandes
Vous avez besoin de
- 4 feuilles de brick
- 1/3 de bûche de chèvre
- 1 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe d'amandes effilées
Instructions
- Écraser grossièrement le fromage de chèvre, faire griller les amandes dans une poêle sans ajout de matière grasse.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Superposer les feuilles deux par deux, les couper, les replier dans le sens de la longueur, mettre 1 c.
- À soupe de fromage, un filet de miel, quelques amandes.
- Pliez les bricks en triangle.
- Sceller les bricks avec un peu d'eau ou de blanc d'oeuf, enfourner pendant 15 min, en les retournant à mi-cuisson.
- Mettre un dernier filet de miel, parsemer de quelques amandes.