Recette
Petit pois à l'huile de noisettes et parmesan
Vous avez besoin de
- 400 g de petit pois
- huile de noisette
- parmesan en poudre
- sel, poivre
Instructions
- Mixer les petit pois avec le jus, sel, poivre.
- Mettre au frigo.
- Juste avant de servir, mettre un filet d'huile de noisettes.
- Prendre une feuille de cuisson pour la mettre sur la plaque du four.
- Huiler la feuille, puis déposer le parmesan, en faisant des cercles.
- Laisser cuire 5 min, puis laisser reposer.
- Disposer dans les verrines.