Recette
Bouchées roses
Vous avez besoin de
- 12 biscuits roses de Reims
- 100 g de beurre + 20 g pour le chocolat
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'Amaretto
- 1 jaune d'oeuf
- 250 g de chocolat noir
Instructions
- Réduire en poudre les biscuits, ajouter y le beurre mou, le jaune d'oeuf, le sucre en poudre, l'amaretto.
- Façonner de petits boudins roses que vous laisser au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Faire fondre le chocolat avec les 20 g de beurre, napper-en les petits boudins.
- Faire refroidir au réfrigérateur, puis découper en bouchées d'1 cm de largeur environ.