Recette
Omelette à la sénégalaise
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 1 poivron vert haché
- 2 tomates fraîches coupées en dés
- 6 brins de persil
- 1 oignon haché
- 1/2 épices maggi
- un peu d'huile d'arachide pour friture
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 peu de poivre
Instructions
- Battre les oeufs dans un bol, incorporer le poivre moulu, le poivron coupé, l'épice, l'oignon haché, le fromage, la farine,, le reste des ingrédients.
- Mélanger bien.
- Faire cuire 5 min.