Recette
Cookies moelleux poire-chocolat
Vous avez besoin de
- 100 g de beurre demi-sel mou
- 80 g de vergeoise blonde
- 170 g de farine
- 100 g de chocolat
- 100 g de poires séchées
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper les poires séchées, le chocolat noir en dés pas trop petits.
- Réserver.
- Dans un saladier à l’aide d’un fouet électrique, battre le beurre, la vergeoise jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter l’oeuf.
- Incorporer la farine, la levure, pour finir les poires séchées, le chocolat.
- Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, former à l’aide d’une cuillère des boules de tailles moyennes.
- Faire cuire 10 min.
- Laisser refroidir avant de déguster.