Recette
Délice Romarin, blanc de volaille et citron confit
Vous avez besoin de
- Un sachet de Délice Romarin C'zon cuisson vapeur micro-ondes
- 2 blancs de volaille
- Écorces de citron confit
- 20 g de beurre
- ½ citron
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
Instructions
- Mettre le sachet de délice romarin c'zon au micro-ondes pendant 2min30 (four 800w).
- Dans une poêle bien chaude, ajouter 20 g de beurre.
- Y faire cuire la volaille, saler, poivrer.
- Ajouter les écorces de citron confit en fines lanières, le jus du ½ citron, un peu de fond de volaille ou de l’eau.
- Couvrir pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter les deux cuillères à soupe de crème pour lier puis incorporer les légumes.
- Laisser étuver 1 à 2 minutes.