Recette
gnocchi à la gomez
Vous avez besoin de
- 250 g de gnocchi
- 1 bûche de chèvre
- 25 cl de crème fraîche
- herbes de provences
- 2 feuilles de romarin
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre à feux doux la crème fraîche.
- Ajouter à la crème fraîche des herbes de provence.
- Enlever la peau de la bûche de chèvre.
- Couper la bûchette en petits dès, les incorporer à la crème fraîche.
- Remuer de temps en temps la préparation.
- Verser les gnocchi dans de l'eau bouillante pendant 5 min.
- Égoutter les gnocchi, préparer vos assiettes avec la crème fraîche au chèvre.
- Ajouter 2 feuilles de romarin ou une tige de persil pour la décoration, déguster.