Recette
Fraisy en crêpe
Vous avez besoin de
- 100 g de farine
- 25 g de "maïzena
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 2 c. à café de cannelle
- 1 pincée de gingembre
- 80 g d’amandes effilées grillées
- 80 g de fraises
- 30 g de framboises
- 20 g de petits morceaux de fraises
- 4 petits suisses
Instructions
- Mélanger tout les ingrédients.
- Faire cuire les crêpes, réserver-les, les garder au chaud (au four ou mettre un papier d'aluminium dessus).
- Mixer les fraises, les framboises, les petits suisses puis ajouter les morceaux de fraises.
- Au moment de servir, recouvrer les crêpes de sauce, les rouler .déguster de suite.