Recette
Pommes de terre et chorizo à l'orange
Vous avez besoin de
- pommes de terre : 4
- ail haché et pressé : 1 gousse
- jus d'1/2 orange
- huile d'olive
- chorizo
- oignon émincé : 1
- raisins secs
Instructions
- Peler, laver les pommes de terre, les couper en quartiers.
- Les faire rissoler doucement dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant environ 10 min.
- Ajouter ensuite des fines tranches de chorizo, une poignée de raisins secs noirs, l'oignon émincé, l'ail préssé, le jus d'orange.
- Saler, poivrer.
- Faire cuire encore 10 min en remuant souvent, servir tiède.