Recette
Salade fraicheur au son d'avoine
Vous avez besoin de
- 1 salade verte
- 4 carottes
- 4 grosses tomates
- 1 botte de radis
- quelques graines de sésame
- le jus d’un citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de son d’avoine
- sel
- poivre
Instructions
- Effeuiller la salade, la laver bien avant de la mettre dans une un saladier.
- Laver les carottes, éplucher-les, puis râper-les finement, les ajouter à la salade.
- Laver ensuite les tomates, épépiner-les, les couper en rondelles, les mettre dans le saladier.
- Laver la botte de radis, retirer les fanes, les ajouter à la préparation.
- Ajouter les graines de sésame, mélanger bien.
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, puis saler, poivrer à votre goût.
- Servir la salade dans des bols individuels, l'arroser d'huile citronnée.
- Au moment de servir, parsemer chaque bol de son d'avoine.