Recette
Cake au citron de Smahane
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 1 verre de sucre semoule
- 2 sachets de levure
- le jus et le zeste d'un citron
- 5 verres de farine
- 1 verre d'huile
- beurre et huile pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Monter les blancs en neige, y ajouter les jaunes battus, le sucre, l'huile, le jus, le zeste du citron, puis la farine, la levure sans cesser de remuer.
- Beurrer, huiler le moule, enfourner pendant 20 min.