Recette
Pommes de terres au cidre
Vous avez besoin de
- 8 grosses pommes chair ferme (rouge de prfrence)
- 600 g de lardons fums
- 100 g de beurre
- 1 bouteille de cidre brut
- 3 chalotes
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher, laver, couper les pommes de terres en rondelles.
- Éplucher, couper les chalotes grossirement.
- Dans une cocotte, faire fondre le beurre, y faire blanchir les chalotes, avec les lardons.
- Ajouter les pommes de terres, saler, poivrer, recouvrer le tout avec le cidre.
- Faire cuire feu moyen, en surveillant la cuisson.
- Bon apptit !.