Recette
Rillettes de thon aux herbes
Vous avez besoin de
- 2 boîtes de thon au naturel de 400 g
- 1 c. à soupe de cornichons
- 1 c. à soupe de câpres
- olives noires
- 1 bouquet de fines herbes suivant saison
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- cornichons
- olives pour la déco
- sel, poivre
Instructions
- Hacher grossièrement les cornichons, câpres, olives dénoyautées.
- Hacher finement les herbes.
- Écraser à la fourchette le thon égoutté.
- Mettre le tout dans une terrine, mélanger avec la mayonnaise.
- Assaisonner, vérifier.
- Verser la préparation dans un moule articulé, rond, beurré ou dans une terrine.
- Garder au frais pendant 2 heures.