Recette
Gâteau à l'ananas de Véronique
Vous avez besoin de
- 180 g de sucre
- 3 jaunes d' oeufs
- 1 c. à café de levure
- 180 g de farine
- 1 boîte d'ananas en rondelles
- des blancs d’oeuf battus en neige
- 180 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Incorporer le sucre, les jaunes d'oeufs, la levure, la farine, les ananas, les blancs d'oeufs dans une jatte.
- Préparer un caramel en laissant fondre 14 morceaux de sucre dans une casserole avec un peu d’eau.
- Lorsque le caramel est fait, le verser dans un plat à tarte.
- Ranger les rondelles d'ananas dessus, verser la préparation par dessus.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes puis arroser avec le jus d'ananas chaud.