Recette
Cake ultra moelleux sucré-salé
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 6 cl d'huile d'olive
- 4 cl de vin blanc
- 5 cl de jus d'orange
- 175 g de farine
- 200 g de fromage à raclette
- 3 saucisses (type knacks)
- 2 courgettes
- 2 c. à soupe de basilic
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6/180°c.
- Couper le fromage à raclette, les saucisses, les courgettes en petits cubes.
- Dans le bol du robot ou au fouet, ajouter la farine, l'huile, le jus d'orange, le vin blanc, le basilic coupé finement, fouetter au fur, à mesure.
- A cette préparation rajouter les cubes de saucisses, fromage, courgettes puis assaisonner.
- Transvaser dans un moule à cake ou des moules à muffins.
- Enfourner, faire cuire 45 à 50 mn.
- Surveiller en cas d'utilisation de petits moules.
- Démouler, laisser tiédir sur une grille.