Recette
Salade de chèvre frais gratiné et sa vinaigrette au Sirop de Liège
Vous avez besoin de
- fromage de chèvre frais : 8 tranches
- salade : 400 g
- échalotes hachées : 1/2
- Sirop de Liège : 2 c. à café
- vinaigre : 1 c. à soupe
- huile : 5 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four.
- Placer les fromages assaisonnés de sel, de poivre sur un plat.
- Mélanger le sirop de liège, le sel, le poivre, finir par l'huile.
- Enfourner le fromage, mettre la salade dans un grand bol avec l'échalote, ajouter la vinaigrette, mélanger.
- Répartir la salade, poser les fromages dessus, servir aussitôt.