Recette
Soufflé des enfants
Vous avez besoin de
- semoule très fine
- oeufs
- lait
- gruyère
- noix muscade, sel
- jambon, ciboulette
- beurre
Instructions
- Faire gonfler 200 g de semoule dans 1/2 litre de lait, remuer régulièrement quand l'ensemble devient consistant, introduite une grosse noix de beurre, 4 oeufs entiers, un peu de sel, de la noix muscade selon votre envie, parsemer d'une poignée de gruyère râpé.
- C'est prêt à être mis au four pour l'été afin que ce soit un plat principal accompagné d'une salade vous pouvoir introduire avant la cuisson du jambon coupé en petits morceaux, un peu de ciboulette pour mettre de la couleur.