Recette
Mille feuilles de saumon
Vous avez besoin de
- escalopes de saumon
- épinards
- 2 oeufs
- un peu de mascarpone
- ½ c. à café du curcuma
- papier sulfurisé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Découper des escalopes fines de saumon.
- Faire revenir les épinards frais dans un peu d'huile.
- Battre 2 oeufs, ajouter un peu de mascarpone, du sel, le curcuma, mélanger les épinards.
- Dans un plat, mettre du papier sulfurisé, une couche de saumon, le mélange aux épinards jusqu'à épuisement.
- Enfourner pendant 20 min.