Recette
Massepain
Vous avez besoin de
- 1 kg d'amandes pilées
- 900 g sucre glace
- 9 oeufs
- 1 blanc fouetté
- 2 c. à soupe de sucre
- une feuille de papier de riz
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (250°c).
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Mélanger les amandes, le blanc fouetté, le sucre, les jaunes d'oeufs.
- Placer une feuille de papier de riz sur une plaque du four puis étaler dessus le massepain.
- Enfourner pendant 10 min.