Recette
Tarte à la moutarde et de gruyère
Vous avez besoin de
- 1 pâte à tarte
- 2 grosses c. à soupe de moutarde forte
- 150 g de gruyère en lamelles
- 4 tomates en tranches épaisses
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (250ºc).
- Garnir le moule avec la pâte, piquer légèrement le fond avec une fourchette.
- Étaler la moutarde sur le fond, les bords.
- Disposer les lamelles de gruyère, recouvrer de tranches de tomates, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes sur la grille du bas pour que la pâte sois cuite en dessous.
- Déguster chaud ou tiède.