Recette
Gâteau au chocolat et cacao
Vous avez besoin de
- 150 g de cacao
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 125 g de chocolat à croquer
- 1 barre de chocolat à cuire
- 1 verre de rhum
- 100 g de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 180 g de beurre
Instructions
- Mélanger le cacao, la farine, le sucre.
- Faire fondre le beurre, y ajouter au mélange.
- Casser les oeufs.
- Monter les blancs en neige, ajouter le sucre vanille.
- Faire fondre le chocolat à croquer aux bain marie, ajouter le rhum, la crème.
- Verser le tout dans un moule beurré,, décorer le dessus avec la barre de chocolat en faisant des copeaux avec l'aide d'une lame de couteau.
- Faire cuire à feu doux.