Recette
Forêt noire aux framboises
Vous avez besoin de
- 1 fond de tarte 3 niveaux
- 500 g de framboises
- 100 cl de crème fraîche
- 3 sachets de crème fixe
- copeaux de chocolat
Instructions
- Noyer les 3 niveaux de fond de tarte avec un pot de schnaps ou de l'eau sucrée.
- Mettre les 100 cl de crème fraîche, les 3 sachets de crème fixe, 20 g de sucre dans un batteur électrique.
- Laisser battre le précipité jusqu'à un léger durcissement.
- Disposer un peu de crème sur un des fonds de tarte, ajouter les framboises.
- Recouvrer du deuxième fond de tarte, y mettre de la crème, des framboises.
- Recouvrer du dernier fond de tarte puis mettre le reste de la crème sur le dessus, sur les pourtours.
- Décorer avec les copeaux de chocolat ou selon votre goût.