Recette
Rochers de l'ours
Vous avez besoin de
- 150 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 60 cerneaux de noix
- 5 c. à soupe de sucre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (170ºc à 200ºc).
- Râper le chocolat dans un saladier.
- Mettre les cerneaux de noix dans un torchon, écraser-les avec un rouleau à pâtisserie.
- Casser les oeufs.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Battre les blancs en neige.
- Verser le sucre en pluie dessus, les battre encore un peu.
- Mélanger les noix écrasées avec le chocolat râpé.
- Ajouter les blancs, mélanger le tout délicatement.
- Huiler une plaque du four, avec une c.
- À soupe, disposer de petits tas de pâte sur la plaque puis enfourner pendant 35 min.