Recette
Muffins de thon et olives noires
Vous avez besoin de
- 180 g de thon au naturel
- 100 g de farine
- 70 g d'olives noires dénoyautées
- 3 œufs
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 90 g de parmesan râpé
- 1 c. à café de levure
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Mettre le thon, les œufs, la crème, le parmesan dans le mixer, assaisonner, mixer 2 min.
- Intégrer la farine, la levure.
- Couper les olives en rondelles, les ajouter à la préparation.
- Verser dans des moules en silicone en part individuelle, enfourner pendant 20 min.
- Servir avec un peu de parmesan râpé sur le dessus.