Recette
Verrine gourmande compote-chocolat
Vous avez besoin de
- 6 pommes
- 3 c. à soupe de miel
- 60 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
- cannelle
- quelques fruits rouges
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les pommes en 4, puis éplucher-les, enlever le centre (là où il y a des pépins), les disposer dans un plat.
- Faire fondre le miel, recouvrer-en les pommes.
- Saupoudrer de cannelle, enfourner durant 30 min.
- Mixer ensuite les pommes (ajouter-y de l'eau si la compote est trop épaisse), laisser refroidir avant de mettre la préparation dans les verrines.
- Faire fondre le chocolat noir avec la sauce obtenue dans les verrines, sur la compote, puis ajouter les fruits rouges en décoration.
- Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 60 min, puis servir froid.