Recette
Pommes de terre au cerfeuil
Vous avez besoin de
- pommes de terre : 12
- cerfeuil : 1 bouquet
- beurre mou : 120 g
- crème fraîche : 15 cl
- gros sel
- paprika
Instructions
- Préchauffer le four à th 7 (210°).
- Brosser soigneusement les pommes de terre à l'eau.
- Les essuyer.
- Déposer-les sur 12 carrés de papier aluminium.
- Parsemer chacune d'une pincée de gros sel, refermer les carrés de papier aluminium en papillotes.
- Les faire cuire 35 min au four.
- Les ouvrir, ajouter dans chacune le beurre mou, la crème, le cerfeuil ciselé mélangés.
- Mettre le reste en saucière.
- Avant de servir, poudrer de paprika.
- Accompagner d'un arbois blanc.