Recette
Confiture de myrtilles classique
Vous avez besoin de
- 1 kg de myrtilles
- 700 g de sucre
- 2 verres d 'eau
Instructions
- Dans une passoire, laver les baies, les laisser égoutter.
- Dans une bassine à confiture, faire fondre le sucre avec l'eau, laisser cuire 5 min après l'ébullition.
- Jeter ensuite les fruits dans ce sirop, laisser cuire le mélange à petits bouillons pendant 20 min, remuer constamment.
- La confiture cuite doit napper la cuillère en bois.
- Mettre en pots.
- Couvrir à froid.