Recette
Tatziki
Vous avez besoin de
- 1/2 concombre pelé, épépiné et émincé très finement
- 500 ml de yogourt
- 1 gousse d'ail émincée finement
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- une pincée de sel de mer de préférence
Instructions
- Saupoudrer le concombre émincé d'une bonne pincée de sel de mer, laisser dégorger quelques minutes; (attention, le robot n'est pas recommandé si vous vouloir émincer des concombres en grande quantité il faut ensuite les laisser égoutter dans une passoire).
- Mélanger ensemble tous les ingrédients, mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.