Recette
Tarte aux poivrons facile
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 3 poivrons émincés
- 100 g de dés de jambon
- quelques quartiers de tomates confites
- gruyère râpé
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
Instructions
- Faire cuire les poivrons émincés dans un peu d’huile d’olive pendant 20 min environ (il faut qu'ils soient tendres).
- Étaler la pâte dans un moule beurré, y verser les poivrons, les dés de jambon, répartir plusieurs quartiers de tomates confites, saupoudrer de gruyère râpé.
- Dans un bol, battre les oeufs, la crème, verser sur la tarte.
- Enfourner 3 min environ à thermostat 6/7 (200°c).