Recette
Poêlée de raisins au miel et au romarin
Vous avez besoin de
- raisins blancs et noirs : 500 g
- pomme : 2
- beurre : 25 g
- miel : 3 c. à soupe
- romarin : 1 branche
Instructions
- Couper les pommes en 4 puis ôter le coeur.
- Détailler les quartiers en fines lamelles.
- Égrainer les grappes de raisin.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
- Quand il commence à être légèrement noisette, mettre les quartiers de pommes à dorer.
- Les retourner quand ils sont bien dorés sur une face puis ajouter le romarin.
- Augmenter légèrement le feu puis ajouter les grains de raisin.
- Arroser de miel.
- Laisser cuire 3 min en remuant délicatement.
- Ôter la branche de romarin, servir chaud avec de la glace à la vanille par exemple.