Recette
Palets au roquefort
Vous avez besoin de
- 200 g de riz étuvé cuit
- 100 g de roquefort
- 100 g de mie de pain trempée dans du lait bouillant
- 1 oeuf
- 3 c. à soupe de chapelure
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger bien le riz, le roquefort, la mie de pain trempée, l'oeuf.
- Saler, poivrer.
- Façonner les palets, les rouler dans la chapelure, les faire cuire à feu vif.
- Servir avec une salade de chou rouge.