Recette
Oeufs cocotte au chèvre et au paprika
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 20 cl de crème fraîche
- paprika
- un peu de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger la crème fraîche avec sel, poivre, paprika selon convenance.
- Répartir-les dans 6 ramequins légèrement beurrés.
- Couper la bûche de chèvre en 6, enfoncer chaque morceau dans la crème au paprika.
- Casser les oeufs dans les ramequins, placer au bain-marie,, faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le blanc de l'oeuf soit pris.
- Saupoudrer de sel, de poivre,, d'un peu de paprika,, déguster !.