Recette
Purée en couleur
Vous avez besoin de
- haricots ou courgettes
- carottes
- pommes de terre
- jambon
- fromage
Instructions
- Faire cuire les légumes à la vapeur, les mouliner, faire des purées de différentes couleur.
- Présenter sur une assiette, un bonhomme, un paysage.
- Agrémenter selon le goût, l’humeur avec du beurre, de la crème, du viandox.