Recette
Palouza
Vous avez besoin de
- 1l de lait
- 4 c. à soupe de maïzéna
- 6 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Amandes concassées
- Pistaches concassées
Instructions
- Dans une grande casserole, délayer la maïzéna dans le lait, ajouter le sucre.
- Porter à feu doux, faire épaissir en remuant sans cesse.
- Ôter du feu, ajouter l’eau de fleur d’oranger.
- Verser dans des ramequins, réfrigérer au moins 2 h (l’idéal étant une nuit).
- Au moment de servir, décorer d’amandes, pistaches concassées.