Recette
Sauce blanche - sauce à l'eau
Vous avez besoin de
- 2 c. à soupe bien pleine de farine
- 35 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire fondre le beurre doucement, incorporer la farine, bien comme il faut.
- Ajouter sel, poivre, ajouter 350 ml d'eau en délayant doucement mais longtemps.
- Mettre sur feu moyen, la sauce ne doit pas bouillir, mais frissonner.
- Laisser cuire 25 min.