Recette
Raclette
Vous avez besoin de
- 1kg de fromage à raclette de Savoie ou de Suisse
- 1 kg de pommes de terre nouvelles cuites
- 200 grammes de petits épis de mais
- 1.2 kg de charcuterie (rosette, jambon cru, coppa...)
- cornichons et petits oignons blancs
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 20-25 min, égoutter-les.
- Couper le fromage, le disposer dans un plat,.
- Mettre les épis de maïs dans un bol, les cornichons, petits oignons dans un autre.
- Pour agrémenter votre raclette, vous pouvoir rajouter quelques tranches de poitrine de lard, de la charcuterie (jambon cru, saucisson, viande des grisons..), une belle salade verte...
- Mettre tout sur la table autour de l'appareil à raclette, laisser faire vos invités selon leurs goûts !.