Recette
Préparation de riz
Vous avez besoin de
- riz
- 1 oignon
- huile d'olive
Instructions
- Rincer le riz a l'eau (jusqu’a ce que l'eau ne soit blanche).
- Faire revenir un oignon coupé en petits morceaux dans 2 c.
- À soupe d'huile d'olive.
- Lorsque celui ci est translucide, verser le riz (égoutte) mélanger pendant 1 min puis verser de l'eau 2 fois à 2 fois, demie le volume initial de riz.
- Laisser cuire 8 à 10 minutes à gros bouillon pour que l'eau arrive au niveau du riz (au repos).
- Puis fermer la casserole, laisser cuire a feux doux/minimum jusqu'a ce que l'eau soit complètement élimine (même dans le fond (environ 10 min supplémentaires).