Recette
Flan de légumes (carottes, poireaux)
Vous avez besoin de
- 700 g de carottes
- 300 g de poireaux
- 300 ml de crème
- 300 ml de lait
- 200 g de semoule
- 4 oeufs
- 120 g de gruyère
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Râper les carottes, émincer finement les poireaux puis mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Beurrer un plat allant au four, verser la préparation.
- Enfourner pendant 30 min.
- Baisser la température du four au thermostat 5 (150°c), laisser cuire encore 15 min.