Recette
Gaufres au Jambon
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 l de vin blanc
- 1/2 l d'eau
- 100 g de jambon mixé
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une terrine, mettre la farine, les jaunes d'oeufs, le sel, le jambon.
- Délayer peu à peu avec l'eau, le vin puis ajouter le beurre fondu.
- Battre les blancs en neige ferme, incorporer au reste.
- Servir aussitôt fait.