Recette
Petits pois carottes à la crème de cumin et saumon fumé
Vous avez besoin de
- 1 sachet de petits pois carottes Czon cuisson vapeur micro-ondes
- 2 pavés de saumon fumé (ou pavés de saumon crus)
- 2 dl de crème fraîche
- 1 pincée de cumin
- les zestes d'1 citron
- sel, poivre
Instructions
- Mettre le sachet de petits pois carottes czon au micro-ondes pendant 4 min30.
- Dans une casserole, faire chauffer la crème, saler, poivrer, ajouter un peu de cumin.
- Disposer le saumon fumé dans la crème, couvrir, laisser 1 à 2 minutes à feu doux.
- Si vous avoir choisi des pavés de saumon crus, les laisser quelques minutes de plus afin qu’ils soient bien colorés.
- Dresser l’assiette avec les légumes, les pavés nappés d'un peu de crème de cumin.
- Décorer avec des zestes de citron.
- Servir.