Recette
Petit Crumpets
Vous avez besoin de
- 100 g de farine
- 75 g de Maïzena
- 20 g de sucre
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- huile ou saindoux
Instructions
- Mélanger dans une terrine la farine, la maïzena.
- Ajouter une pincée de sel, une c.
- À soupe de sucre, les œufs battus.
- Délayer progressivement avec le lait, puis joindre un sachet de levure en poudre.
- Graisser une petite poêle avec du saindoux ou de l'huile.
- Y verser la pâte, faire cuire les deux côtés.