Recette
Pâte à beignets à la bière
Vous avez besoin de
- 125 g farine
- 1 oeuf
- 100 ml bière
- 2 blancs d'oeufs
- 20 g sucre
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Disposer au creux de la fontaine de farine huile, sel, oeuf, bière.
- Incorporer peu à peu la farine à ces ingrédients, travailler jusqu'a ce que la pâte soit lisse.
- Laisser reposer deux heures.
- Au moment de la cuisson incorporer délicatement les blancs montés en neige avec le sucre.