Recette
Galette de Pâques
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 1 paquet de levure
- 200 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 220 g de sucre en poudre
- 500 g de pruneaux dénoyautés
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Mélanger la farine, la levure.
- Faire un puits, y mettre 2 oeufs, le sucre, le sel.
- Brasser les oeufs, le sucre à la main puis ajouter le beurre.
- Pétrir la pâte, la rouler, l'aplatir (forme ovale).
- Mettre les pruneaux sur la moitié de la pâte, recouvrer par l'autre moitié.
- Dorer la galette avec l'oeuf restant battu.
- Enfourner pendant 30 min.