Recette
Diplomate au miel, yaourt et raisins
Vous avez besoin de
- 500 g de fromage blanc battu
- 100 g de sucre glace
- 400 g de raisins noirs
- 25 cl de miel liquide
- 12 cl de rhum ambré
- 2 c.à soupe de zeste d'oranges confites
Instructions
- Laver, sécher, égrainer le raisin, mettre les grains dans un plat creux, les arroser de rhum, laisser macérer pendant au moins une heure.
- Fouetter le fromage blanc avec le sucre glace.
- Verser le miel dans un bol, ajouter-lui les zestes d’orange confits, mélanger.
- Répartir cette préparation dans le fond de 6 verres hauts.
- Placer au frais pendant 30 min.
- Verser délicatement le fromage blanc dans les verres, puis ajouter les raisins, arroser du rhum de macération.
- Remettre au frais jusqu’au moment de servir.