Recette
Pâtes au tarama et aux crevettes sautées
Vous avez besoin de
- 500 g de spaghettis :
- 150 g de tarama
- 36 crevettes roses
- 60 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.
- Quand elle bout, prélever-en 2 c.
- À soupe, les verser dans la tarama pour le détendre.
- Plonger les spaghettis dans la casserole, les faire cuire le temps indiqué sur le paquet.
- Faire fondre le beurre dans une grande sauteuse, ajouter les crevettes, les faire sauter à feu vif pendant 3 min.
- Saler, réserver.
- Égoutter les pâtes, les verser dans la sauteuse.
- Placer sur feu doux.
- Ajouter le tarama, mélanger bien pendant 2 min.
- Rectifier l’assaisonnement.
- Répartir dans les assiettes, servir aussitôt.