Recette
Flan Isabelle
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 l de lait
- 4 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger le sucre, les oeufs, la maïzena diluée dans un peu de lait prélevé sur le litre, le sucre vanille.
- Faire bouillir le reste de lait, mélanger le tout.
- Porter à ébullition jusqu'à épaississement.
- Mettre dans un moule beurré, enfourner pendant 20 min environ.
- Laisser dorer.