Recette
Croque poisson
Vous avez besoin de
- 50 g de filet de julienne
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de chapelure
- le jus d'½ citron
- 1 c. à soupe d'huile
- sel
Instructions
- Hacher le poisson.
- Mélanger au hachis le persil, un peu de sel, l'oeuf battu.
- Former deux croquettes avec cette préparation.
- Les rouler dans la chapelure.
- Faire cuire à la poêle dans l'huile pendant 10 min environ, en les retournant à mi-cuisson.
- Servir arrosées de jus de citron.