Recettes chocolat au lait cacao

500 g de sucre en poudre, 3 c.à soupe de cacao amer en poudre, 1 l de lait

450 g de crème fouettée, 2 feuilles de gélatine, 50 g de crème liquide, 1 l de lait, 240 g de chocolat noir à 50%, 65 g de sucre glace, 250 g de lait infusé à la menthe, 100 g de sucre, 65 g de poudre d’amande, 470 g de chocolat au lait pâtissier (40% de cacao), 460 g de crème fouettée, 115 g de farine, 60 g de thé à la menthe, 20 g de cacao en poudre (type Van Houten), 2 feuilles de gélatine, 170 g de beurre, 60 g de crêpes dentelle

2 bananes, 12 petits choux, 100 g de chocolat au lait 33% de cacao, 70 g de sucre semoule, 2 bananes, 100 g de chocolat noir Chocolat noir 70% de cacao, 200 g de glace vanille, 15 cl de lait entier

80 g de maïzena, 2 c. à soupe de cacao, 2 à 3 c. à soupe de sucre, 8 dl de lait, 2 dl de lait, 200 g de chocolat noir concassé

2 cl de liqueur de mandarines, 80 g de cacao, 150 g de chocolat au lait, 150 g de chocolat à cuire, 1 c. à soupe de zestes de mandarine confits, 50 g de sucre glace, 125 g de beurre ramolli

macaron, 4 oeufs, 150 g de chocolat blanc, 40 g de cacao, 150 g de chocolat au lait, 150 g de chocolat noir, chantilly, cacao, 100 g de sucre, 3 x 30 g de crème fraîche liquide très froide, 60 g de farine

4 bananes, 8 jaunes d'oeufs, 1 c. à soupe d'huile, 200 g de sucre, 1/2 l de crème, 50 g de fine de maïs francine, 1/2 l de lait, 50 g de farine fluide, 1/2 l de lait, 200 g de chocolat à 70 % de cacao haché, 1 sachet de préparation pour crêpes francine

250 g de farine, cacao amer à volonté, 60 g d'eau chaude, 1/2 sachet de levure chimique, 250 g de sucre, 1 c. à soupe et demie d'huile de tournesol, 125 g de margarine, 3 œufs, 1 petite boite de lait Gloria

½ verre de lait, 250 g de chocolat noir à dessert, 3 jaunes d'oeufs, 1 pâte sablée, 20 cl de crème fraîche liquide, 2 c. à soupe de cacao en poudre, beurre pour le moule