Recettes chocolat blanc et noix de coco
Whoopie pies chocolat noix de coco
60 g de noix de coco râpée, 1 c. à café de levure, 60 g de crème fluide, 3 cl de lait, 70 g de sucre, 20 g de cacao, 125 g de farine, 40 g de beurre, 2 oeufs, 60 g de chocolat blanc
8 Personne(s)
Crumble mangues, bananes, chocolat blanc et noix de coco
3 mangues, 2 bananes, 20 g de noix de coco en poudre, 50 g de chocolat blanc à la noix de coco, 2 c. à soupe de citron vert, 1/2 c. à café de gingembre en poudre, 80 g de farine, 80 g de sucre roux (cassonade), 80 g de beurre froid
6 Personne(s)
Truffes ivoires
2 c. à soupe crème fraîche, 185 g de chocolat blanc, 30 g noix de coco râpé
Pour 20 truffes
Gâteau aux deux chocolats
1 génoise de 26 cm de diamètre, 100 g de chocolat blanc à la noix de coco, 80 g de noisettes décortiquées, 100 g de sucre, 100 g de cassonade, 2 jaunes d'oeufs, 2 verres de lait, 250 g de beurre ramolli, 50 g de sucre en poudre, 3 pincées de vanille, 1 verre à liqueur de rhum, 100 g de chocolat noir de pâtissier, 1 c. à soupe de cacao
4 Personne(s)
Boule de coco
1 blanc d'oeuf, 500 g de noix de coco râpé, 1 boîte de lait concentré sucré, 2 plaques de chocolat blanc
10 Personne(s)
Truffe de noix de coco au chocolat blanc
8 c. à soupe de crème liquide, noix de coco râpée, 100 g de chocolat blanc
3 Personne(s)
Gourmande de crêpes à la banane flambée, à la mousse de chocolat, et à la chantilly de noix de coco
3 blanc d'oeuf, chantilly, 2 c. à soupe de noix de coco, rhum, chocolat au lait ou noir, 3 bananes bien mûres, cassonade, crêpes ( voir recette )
6 Personne(s)
Tarte au chocolat et à la noix de coco facile
50 g de noix de coco râpée, 300 g de chocolat noir ou au lait, 1 pâte feuilletée, 20 cl de crème fraîche
4 Personne(s)
Boules blanches coco
2 boîtes et demi de lait concentré sucré, 500 g de noix de coco rapée, 6 plaquettes de chocolat blanc, 200 g de sucre glace, environ 100 petites caissettes en papier, 300 g de noix de coco en plus
100 pièces
Polaire au chocolat blanc
2 c. à soupe de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, sel, 1 c. à soupe de jus de citron vert, 2 c. à soupe de noix de coco râpée, 25cl de crème fraîche liquide, 225 g de chocolat blanc
6 Personne(s)
Rochers à la noix de coco et au chocolat
60 g de sucre, 30 g de lait chaud, 90 g de beurre mou, 70 g de chocolat en pépite (noir, lait ou blanc), 70 g de farine, 125 g de noix de coco râpée, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)
Mousse au chocolat en morceaux
de la noix de coco râpée, une pincée de se, 4 oeufs, 160 g de chocolat en morceaux
4 Personne(s)
Pygmée
200 g de chocolat pâtissier, 5 oeufs (blancs et jaunes séparés), 120 g de noix de coco râpée, 60 g de farine, 60 g de margarine, 60 g de sucre en poudre
4 Personne(s)
Tarte à la noix de coco et au chocolat
80 g de sucre en poudre, 80 g de noix de coco râpée, 100 g de chocolat noir, 2 blancs d'oeufs, 1 pâte brisée, 50 g de beurre, 2 c. à soupe de rhum, 100 g de crème fraîche
4 Personne(s)
Les soufflés choco-noix de coco de léonie
3 c. à soupe de sucre, 110 g de beurre + un morceau pour beurrer les ramequins, 120 g de chocolat à dessert, 3 oeufs, 5 c. à soupe de noix de coco en poudre, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Gâteau cocochoco
4 oeufs, 1 pincée de sel, 200 g de farine, quelques c. à soupe de chocolat en poudre, 200 g de sucre, 200 g de fromage blanc à 20 % de MG., 1 sachet de levure, 75 g de noix de coco râpée, 1 verre à liqueur de rhum
4 Personne(s)
Macarons au chocolat et aux coco
1/4 de tasse d'amandes en lamelles, 1/2 tasse d'amandes moulues, 1/4 de tasse de pépites de chocolat, 1/2 tasse de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 1 tasse de noix de coco râpée
4 Personne(s)
Tarte au chocolat et noix de coco
400 ml de crème épaisse, 200 g de noix de coco rapée, 400 g de chocolat noir coupé en morceaux, 6 blancs d'oeufs, 100 g de sucre, 1 pâte sablée
6 Personne(s)
Gâteau au deux chocolats
2 c. à soupe de noix de coco râpée, 4 feuilles de gélatine de 2 g chacune, 400 g de chocolat blanc, 3 jaunes d'oeufs, 40 cl de crème liquide, 50 g de chocolat au lait
4 Personne(s)